今年又爆出湯圓的食安問題，某名店的湯圓添加過量防腐劑。天呀！台灣外食也太不讓人安心了，竟連名店也淪陷，所以為了家人健康著想，我決定自己動手做湯圓。
材料：到超市買包糯米粉就行了
作法：
1.把糯米粉放到大碗裡，慢慢加入冷開水調勻。
2.調勻後的糯米團，取6分之1放入沸騰的水中煮，煮熟的糯米團會浮出水面，表示已經煮好了，就可以取出。
3.把煮好的糯米團與其他糯米一起揉均。 
4、我把糯米糰搓成長條狀，切成小塊再用手慢慢搓圓，一顆顆小湯圓就這麼完成了。
5、大小不一、也不完全的圓 ，完全看得出是手作湯圓。剛做好的湯圓軟軟的，可以抹上一點點糯米粉保持乾燥，再放入冷凍室內保存。
冷凍保存的湯圓，想吃的時候再拿出來煮，非常方便。
我覺得自己做的湯圓，比外面賣的更Q、更好吃！太有成就感了^_^
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