自從自己做過辣椒醬之後,我就迷上了自己做的辣椒醬,絕對的真材實料~滿滿的蒜頭加上新鮮辣椒,蒜香濃郁,又香又辣!超👍

 做法非常簡單喔~

材料:植物油、辣椒、蒜頭、食塩

1、首先把買來的辣椒洗乾淨、擦乾 ,把蒜頭和辣椒分開切碎。

2、鍋內放入切碎的蒜頭,加入植物油淹過蒜頭高度。開小火慢慢加熱,過一會兒~逐漸蒜香迷漫在空氣之中,等到油開始冒泡,再加入切碎的辣椒。

3、再繼續加熱3分鐘,關火,加入2小匙塩。

等涼了再裝到玻璃罐中,超好吃的蒜頭辣椒油做好了。 

 拌麵、拌菜或炒菜都很好吃喔。

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