位於台北市天母東路101號的著名台菜餐廳「金蓬萊」,據朋友說這裡有早期台灣道地的酒家菜,值得一試。 

     開了一甲子的老餐廳,曾經來訪的名人超級多。 

     我們一行8人,點了各式小菜各一份、7道菜、1鍋湯。 

 小菜:鹹蜆仔、煙燻粉肝(很好吃)、涼拌肚絲、涼拌川耳。 

 蓬萊排骨酥。炸得十分酥香,每桌必點。 

 椒香肉醬豆腐。雞蛋豆腐的外皮煎得金黃、裡頭嫩滑,搭配醎香入味的肉末,很下飯。 

 金錢蝦餅。圓滚滾的台式蝦餅,包著肉餡和整尾小蝦,味道鮮美。 

 蓬萊炸雙拼(紅糟肉和花枝條)。這些炸物的作法,都有令人懷念的老台菜滋味。 

香蒜爆中卷。 

炒水蓮。爽脆好吃。 

 香炸芋條。內餡是滿滿的芋泥搭配一點鹹蛋黃,外皮酥脆可口。 

   鳳梨苦瓜雞鍋。酸甜醎、滋味十分特別的一道台式湯品,越煮湯頭越好。 

 西瓜汁一壺。  

 金蓬萊台菜餐廳

地址:台北市天母東路101號

電話:02- 28711517。28711580

每週一公休,遇假日順延。


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