陽台曬月光

  一代才女張愛玲，生長於十里洋場、新舊交替的大時代，因此她喜歡的甜點也很時髦，是上海2家名店製作的栗子蛋糕和奶油小方。 

 喜歡張愛玲作品的朋友們，來到上海不妨跟著張愛玲的腳步，品嚐一下張愛玲美食。 

首先介紹「凱司令西餅店」～它創始於1928年，招牌的「栗子蛋糕」則是享譽上海的熱賣點心。 

 我們下午去，店裏的原味栗子蛋糕快賣完了。 （11元/個）

栗子蛋糕共有原味、雀巢咖啡與白脫（Butter）三種口味；我們3種都吃了，我最喜歡原味和白脫2種，雀巢吃後有點苦味。凱司令的栗子蛋糕不是只在上方放顆栗子而已，而是在蛋糕內塞滿了香濃的栗子餡，搭配上厚厚的細膩奶油外層，店員介紹～要挖起內餡加上奶油一起入口最好吃^_^爽口滑順，中間的栗子餡料有著濃郁栗子香而不過甜，非常典雅的滋味。 

電影「色戒」中女主角傳遞情報的咖啡店，就是凱司令。現在，凱司令在上海有很多分店。

 接下來介紹的是「中英合作紅寶石食品有限公司」，記八年前到上海工作，同事們就強烈推薦它家的奶油小方，當時紅寶石的分店沒有現在那麼多，還特地坐打的去買了，結果⋯覺得一般耶。 經過多年了，看看味覺會不會改變⋯。ㄧ進店裡，生意好得不得了，奶油小方售完。 

 買了同樣奶油一堆的蛋糕（很甜不優）和原味摜奶油（8元/個 ）來嚐嚐。 

 摜奶油。厚厚的不太甜奶油，底層薄薄的海棉蛋糕，冰涼奶滑，還不錯。 

 逛著逛著，我們又逛見一家「紅寶石」，終於買到赫赫有名的奶油小方。 

 2塊合賣（15元）。古樸的老味道，和小時候吃的奶油蛋糕很像。 中式點心名店「王家沙」，我非常推薦！因為這類的中式點心在台灣不常吃到，另一方面是因為王家沙做的點心真材實料，CP值超高。  

 王家沙有小菜熟食區。 

 各類點心，看起來都很好吃，陸續一直有顧客上門。

 買了松糕和雙釀圑各一盒，沉甸甸地、很重，不像小點心，而是可以吃粗飽的主食。

王家沙的中式點心有幾個特點，不會太甜、粗糧口感、用料實在、份量十足、咀嚼時有榖糧的天然味道。總之，就現在人們的口味來説，這樣子不太能當零食點心，買來後家人都不肯吃，但我非常喜歡細細品嚐這種原生態食品，也好，獨享唄。