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清水冬瓜王位在三峽清水祖師爺廟的廟前廣場。
門前大排長龍的清水冬瓜王，其實只賣三種口味的飲料：冬瓜茶、冬瓜檸檬茶和冬瓜仙草茶。
店家強調他們是以手工古法來熬煮冬瓜茶，眼見為實～飲料攤隔壁就是製造冬瓜磚的場所。
大鍋子上放著快要被炒乾的冬瓜糖液。
炒乾的冬瓜糖放在鐵盤上烘乾，最終成為ㄧ塊塊的冬瓜糖磚。
我們買了古法冬瓜茶（40元），它不像一般的冬瓜茶有那麼濃厚的冬瓜香，冬瓜味道淡淡的，但香甜好喝而且不膩口。
冬瓜磚（一盒100元），店家説：放冷凍可保存2個月，冷藏保存期限1個月。我買回家懶得煮，沒想到用熱水就能化開，冰涼飲用，和在店裏買的味道一樣好喝。 
清水冬瓜王
地 址 ：新北市三峽區長福街15號
電話 ： 0226730333
營業時間 ：10:00-18:00
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