陽台曬月光

小楊生煎在上海挺出名的，記得到10年前，初初到上海時，朋友帶我到吳中路吧？不知道記對了沒，總之很熱鬧的一條小吃街上吃了小楊生煎，當時的小楊生煎只有外帶，沒有店面內用，買了邊走邊吃，味道真不錯。

現在上海市各大百貨商場、地鐵站口，都能看到小楊生煎連鎖店。

小楊生煎採取透明工作窗，消費者可以看見生煎的製作過程。

今年看到海報上新口味的麻辣口味墨魚生煎，想試試看。

紅色的墨魚生煎，本來以為是辣椒做的，原來是採用草莓的天然色素，好加在，店家有主動標示，否則怕太辣還真不敢輕易嚐試。

點了一份全口味生煎，有原味、蝦仁、麻辣墨魚三種。

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首先，嚐一嚐新口味：麻辣墨魚生煎。

內餡很豐富，墨魚也滿Q彈的，味道也不錯，但是辣度是小至中辣等級，對能吃小辣的我來說，還是太辣了。

接著吃：蝦仁生煎。用料實在，蝦子彈脆又大尾，一大口咬下去味道很鮮，好好吃。

接下來登場的是～百吃不厭的鮮肉生煎。初來上海常搞不清楚怎麼點生煎，人家上海人買生煎都是說一兩、二兩，其實一兩就是四顆生煎，上海生煎個頭很大，上面的麵皮雖然軟薄，但是生煎下面的麵皮脆又厚，女生吃一兩就足夠了。 

小楊家的盤子邊有個小設計可以用來放醋，上海人吃生煎，加醋加的特多，可以解膩。

上海生煎湯汁很多很多，可以媲美台灣小籠湯包喔，吃第一口的時候一定要特別小心，免得被湯汁燙到或滴到了。

 咬下生煎的一口薄皮後，滴入湯匙享受美味的濃醇湯汁。

肉餡很紮實，還是傳統口味的小楊生煎最好吃，而且CP值高！

到上海玩，不妨去吃吃看小楊生煎，和台灣賣的上海生煎完全不同口感喲。

最後祝大家：旅遊平安，健康快樂！

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