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芝麻醬有很高的營養價值，富含蛋白質及多種維生素和礦物質；它含鈣較多，對骨骼發育有益；它含鐵比豬肝高出數倍，可以預防缺鐵性貧血。總之，芝麻醬是個很不錯的拌醬，即美味又營養。
今天就來做一道作法簡單又好吃的芝麻醬燒肉吧。
材料：
1、調味：芝麻醬、醬油拌勻。
2、洋蔥、肉片、蔬菜任選（紅蘿蔔、綠色蔬菜、菇類⋯⋯皆可）
作法：
1.鍋內加入少許油，先把洋蔥炒香。
2.再放入肉片炒香。
3.再放入蔬菜翻炒。
4.熄火，加入調味醬拌勻即可。
5.撒上黑芝麻粒（今天忘了撒）。
芝麻醬香氣濃郁，搭配上肉片和蔬菜營養均衡，非常好吃喔！
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