今年初看到媒體報導～～
大陸知名連鎖餐廳＂山間堂＂要在台灣設立分店，
這回我們要去上海玩，
就順便去考察一下他們家的菜色囉！
山間堂主打的是瓦罐煨湯～～以前我住上海的時候，
每到秋冬必定去喝一盅熱呼呼的瓦罐煨湯，
這種用大罈子加熱煨湯做法，
在大陸餐館好像還挺普遍的。
山間堂在上海有很多分店，
我們下午計劃去七寶古鎮走走，
因此選了位在上海閔行區 仲盛世界商城５樓的分店，
它就在莘庄站旁，出站步行約３分鐘吧，
莘庄站是上海輕軌１號線和５號線的換乘站，
交通非常方便。
山間堂的裝修風格我滿喜歡的，
結合了休閒和浪漫，用餐氣氛讓人很放鬆。
花花草草的美式鄉村風裝飾，在台灣通常是間咖啡廳。
菜單上在好多根辣椒，光看就食指大動👌
可是那間店很帶屎！！！！！
大蒸籠竟然在中午用餐的高峰時間掛掉了，
因此廚房不能接蒸類料理的單
很多好吃的菜～像是魚頭。。。都是用蒸的，
嗚～嗚～
反正，就是點這道菜也被打槍，
點那個菜也被說不行做，
一波三折最後只點了幾道
即然來到山間堂，必點的就是他們家的煨湯
⬆️這道湯是～～茅根馬蹄煨龍骨。我給５個讚！！！！！
滿滿的食材，煨煮的十分軟嫩，
湯尤其甘美好喝，一點都不油膩。
我們喝完一鍋後又追加了一鍋，
喝了湯之後就算有什麼不爽也就算了。
⬆️這道湯是～～苦瓜煨龍骨
這家分店很多湯品都沒了，
在可選沒幾項的情況下，我們點了～～苦瓜
雖然湯不苦，但我覺得味道尚可而已，
沒那麼令人驚豔。
⬆️辣炒文蛤。經典川菜口味，很辣很下飯。
⬆️這道是～江西三杯雞。
沒了九層塔的香氣，不過多了幾片紅椒和青椒
和台式三杯雞比起來，我個人給台式優勝。
這是一道涼菜，本來應該是開胃小菜，反正就是後出了
酥炒野生鄱湖小魚，菜單上是３根辣椒
非常辣和鹹～～備註下我的吃辣程度只到小辣
不算特別好吃的一道菜。
- ⬆️這道菜非常適合尾牙時用雞頭指著仇家～～蔥油雞。
口味不錯，雞的肉質也貌似土雞
若是可以不要把雞頭也弄上桌，我會推薦這道菜
他們家也弄了個沙漏計時，時間內沒上菜會折價
不過，我們有些是追加點的菜，所以不計在時間內
我是覺得嘛～山間堂的湯還是比較出采的，
其他菜色還好，
不過，蒸菜如何就不知道了，
看他們連大蒸籠都蒸壞了，
搞不好蒸菜系列也是山間堂的特色菜
總之，我們一行５人，就點了３鍋湯，
這餐飯其實是喝湯喝飽的＞＜
現在台灣的板橋車站＂環球購物中心＂二樓也有家「山間堂」，
朋友們如果想嚐嚐也可去喔！！（我還沒去過咧，如果好吃請通知下）
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