陽台曬月光

去花蓮之前作了功課，據說當地的火腿乳酪蛋糕很好吃，所以我們特地跑去買。「郭榮市」這家店在花蓮算是老店了，以手工火腿出名，但是現在的門市裝潢非常新穎。 

哈姆乳酪蛋糕算是他家的特色，乳酪加上郭榮市手工火腿，別的地方吃不到。 我們本來打算多買幾個蛋糕回台北送人，不過門市小姐提醒他們家的乳酪蛋糕必須冷凍保存，在常溫下不能超過四小時；大熱天的要是沒保存好，送給朋友臭酸的食物，這可不行啊！    最後決定買一盒當場吃了，門市小姐服務非常好，她幫我們把蛋糕切成小塊，並放在精美的磁盤上，請我們先去附近逛20分鐘後，等乳酪蛋糕解凍後再享用。 中華路 這附近正好有很多土產店，我們兵分二路，一隊去買麻糬、一隊去買剝皮辣椒和豆乾，時間一點都不浪費。

 他們的蛋糕都是冷凍保存，食用前20分鐘再取出退冰。

 哈姆乳酪蛋糕380元/盒，看起來小小一盒，但份量十足。 

看得到一片片的哈姆。（日據時代大家都跟著日本人把火腿 叫做哈姆。） 

 20分鐘後我們終於可以好好品嚐了，非常重的乳酪搭配上鹹香的火腿片，甜中帶鹹的滋味，我覺得配上黑咖啡很對味。一位原本堅決不吃乳酪的友人，嚐了後表示這個她能接受，因為火腿的香味蓋過了乳酪膩膩的奶味。 

哈姆乳酪蛋糕用料紮實，一小塊就能吃很久。剩下的用保冷袋保存當天帶回台北，隔天馬上招待老姐到家裡享用，沒想老姐說：「以前送過你啊，你忘了喔？！」哇勒，我真不記得了。 

 郭榮市 手工火腿

地址：花蓮市中華路27號

電話：03-8353565