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甜菜根中具有自然紅色維生素B12和優質的鐵質,是補血的最佳自然營養品。
甜根菜還有超強的抗氧化力,是愛美人士逆齡抗老不可或缺的神器。
今天颱風過後菜價大爆發!什麼菜都貴桑桑的情況下,600克的有機甜根菜超市售價45元,忽然感覺好划算喔。

紅咚咚的甜菜根,從裡到外都有鮮紅色營養豐富的汁液。
為了最大限度的保留甜根菜的養份,也為了省事,哈!我把一袋甜菜根洗淨後直接放入電鍋,加ㄧ杯水把它們蒸熟。

等甜根菜放涼後,再削皮、切塊,就可以享用了。
光是削皮,整個水槽就染了一片鮮紅,可見甜根菜的補血威力有多麼強大!
大姨媽來的女性朋友們,除了喝四物湯、紅豆湯,有時候也可以改吃甜根菜來補血嘍。

甜根菜有種土味,不習慣這種味道的朋友也可以沾上美乃滋吃,挺不錯的喔。
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