陽台曬月光

花生的營養價值豐富，古有「長生果」、「萬壽果」之稱，它的蛋白質含量高達30%，花生仁中含有人體所必需的8種氨基酸，此外，還含有豐富的脂肪、卵磷脂，維生素A、B、E、K，以及礦物質元素鈣、磷、鐵等。 

雖然吃花生好處多多，不過最害怕吃到有黃麴毒素的花生，這可是會致癌的耶！所以，曬月光不太敢買市售的花生製品。幸好～～被娘娘我發現了這款里仁花生醬。 

 里仁的門市很多，但每次經過都沒想過要進去，沒想它裡面有很多台灣在地食材，也挺平價的，而且店員非常親切💕

 里仁花生醬的成份很簡單，沒有阿沙布魯的添加物，而且通過黃麴毒素檢測。呼～～這下終於可以放心吃花生醬了。  

 滿滿的花生顆粒，很香！味道很濃醇的台灣花生做的，百分百支持台灣食材。

 我比較過價錢，市面上相同容量的進口花生醬都要130元了，里仁花生醬只賣95元。  

接下來，再介紹下花生的好處：花生本人含有豐富的不飽和脂肪酸，能促進體內膽固醇的代謝和轉化，增強排瀉功能，而且具有降低血膽固醇的作用，可以預防動脈粥樣硬化和冠心病👍

另外，每100克花生油含鋅8.48毫克，是沙拉油的37倍，大豆油的7倍。而鋅能促進兒童的大腦發育，激活中老年人的腦細胞，對延緩衰老有一定作用。另外，科學家還在花生油中發現了一些植物活性化學物，包括植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、B-谷固醇等，它們都具有重要的保健作用。營養學研究證實，植物固醇是一種脂類化合物，不為人體吸收並阻止膽固醇吸收，能有效預防心腦血管疾病。B-谷固醇則具有降膽固醇、預防心腦血管疾病和癌症的功效。 花生是不是好棒棒呀！！

 But，堅果類的熱量高，提醒下：花生醬一天吃一匙就好囉。
里仁門市的地址我就不提供了，到處都有呀，大家可以去看一下，它不像一般有機超市的氛圍高冷+價格高貴，很好逛喔，後來又去買了一些小農做的梅干菜，下廚後再分享。

最後，祝大家新年快樂，平安健康！