靠近捷運萬芳醫院站,隱身在菜市場旁小巷裡的<新味珍復古熱炒>,地點不算太好,但我們傍晚5點多抵達時,餐廳一樓早已坐滿了用餐的客人,可見生意之旺。
店內裝潢走台式復古風,張貼了許多50或60年代的台灣舊海報,復古的燈具和桌椅,比一般熱炒店更有氣氛,多了幾分在地人文風,套句大陸用語~這家餐廳"滿接地氣的"。
會特地來<新味珍復古熱炒>用餐,是因為看了電視"非凡大探索"~據報導這家餐廳的老闆林廷庭是位俏麗正妹,我們一行人東張西望了老半天,終究還是沒能見到老闆的盧山真面目,實在有些可惜。不過,我們的主要目的是來品嚐美食,餐點好吃才是最重要的。
媒體報導:本來任職科技公司的林小姐,為了守住媽媽的餐館,她脫下高跟鞋、綁起圍裙,從完全不會做菜走進廚房邊做邊學,結果竟研發出多道美味的鍋物料理及創意熱炒,讓附近住戶、學生都成了這家小店的死忠粉絲。曬月光覺得這故事非常勵志,來這兒吃飯或許能感受到老闆的正能量。
每道菜都在100元到200元之間,非常平價,炒青菜一大盤才80元,划算。
既然價格不貴,那麼首先就把畫星星的菜名(店家推薦菜)給用力勾下去,我們一行9人,團結力量大,胃口實力雄厚,有自信可以消滅掉很多道菜。
炒豬肝⬆️網友們都大讚『勝過欣葉』,一定得嚐嚐看!
媒體報導:以新鮮溫體豬肝切厚片,薄沾太白粉後炸過,再與醬油、糖拌炒,味道香鹹,軟中帶脆。
曬月光吃過覺得~這豬肝的確很入味,沒有半點豬肝腥味,表皮酥香而且入口軟嫩,一下子就被大伙掃光了。另外,上菜速度很快,也是這家餐廳很棒的優點!
鹹酥蝦⬆️蝦子炸到酥透,整尾都可以吃,而且份量還挺多的,CP值很高。但若只是單論好吃程度,比起其他菜的美味,我覺得鹹酥蝦只能排到後面了。
酥炸紅糟鰻魚⬆️魚肉有入味,好吃,不過魚刺很大根,要注意一下。
和風田園⬆️非常清爽健康的一道菜,日式和風沙拉醬汁,底層是滿滿的生洋蔥。
金沙南瓜⬆️好吃!金沙 ( 鹹蛋黃 )的薄片南瓜 油炸後,竟甜度大增,友人猛一吃還以為是地瓜,但南爪的口感和風味畢竟異於地瓜,更適合做鹹的料理,這道金沙南瓜將甜鹹在口腔中交織出美味的協奏曲。
金沙中卷⬆️好吃!!我覺得金沙是這家店很擅長的料理,金沙中卷外衣的金沙香脆,裡面的中卷還保持著嫩度,非常美味,大推。
避風塘中卷⬆️和金沙中卷同時上桌,美味立見高下,金沙中卷完勝!
炸蚵仔酥⬆️蚵仔的個頭好大顆,而且洗得很乾淨,沒有可怖的含沙狀況。如果家住附近,曬月光一定會常來。
臭蛋 ⬆️這道菜是網友和媒體大推的,酥炸後的臭豆腐和皮蛋,以韭菜、豆瓣醬拌炒,風味獨特。我覺得有點辣,有點臭豆腐的臭,這種組合沒有特別喜愛啦。
南乳雞翅(6支)我們點二份⬆️雞翅醃得入味,雞肉炸得嫩,也不含油,小朋友們都吃得津津有味。
點了二盤炒青菜⬆️不錯吃。
重頭戲上場了~鏘!鏘!鏘!~豆漿海鮮鍋⬆️
媒體報導:這道鍋是用辣油炒香菜脯和蝦米後,加入炭焦香豆漿及柴魚昆布高湯,鋪上高麗菜、三點蟹、鮮蝦、鮮蚵及蛤蜊煮滾,吃的時候拿油條沾湯入口,濃郁鮮甜,海味十足。
這道鍋甫上桌時,滿滿的海鮮與蔬菜全都是生的,大伙只好暫時休息下,重整戰力等待它的沸騰。
沒想這一等,竟等了大約二十分鐘它才終於煮滾,這樣吊人家的胃口,很符合飢餓行銷的路數嘛,難怪這鍋湯會大受歡迎,店家高招呀!
一開始我們點了十人份的飯,最後一鍋白飯吃不到一半,大家都是吃菜~吃到飽~吃到撐的。
結語:划算又好吃,值得再來光顧的一家餐廳。
新味珍復古熱炒
台北市文山區興德路9號
(02)2933-1289 17:00~01:00
無休 現金 附近有收費停車場